Идват топли дни и летните жители се втурват към сайтовете си. Време е за пролетни тревоги. Но в общата суматоха е важно да усетите цялото очарование на събуждащата се природа, да дишате с пълни гърди чистия въздух, лишен от градски смог и изгаряне. Работата е работа, но вече я посвещаваме цяла седмица и пътуванията до страната трябва преди всичко да доставят удоволствие. Всяко пътуване до природата с нас е придружено от традиционно барбекю. Така че защо да не изградите мангал „Направи си сам“ върху парцел от тухла? Винаги може да се използва по предназначение. В крайна сметка, който знае как да си почине добре и ще работи с душата си!
съдържание
Зониране на зона за пикник
Когато имаме само идея как да направим мангал от тухла, веднага трябва психически да завържем тази структура с района. Както размерът, така и външният вид на сградата може да зависи от мястото, където ще се намира.
Общите изисквания към сайта са прости:
- платформата трябва да е равна;
- вземете под внимание розата на вятъра, така че готварският дим да не пречи на съседите, да не попада в зоната за отдих или в къщата и да не задушава готвача;
- близостта на обекта до къщата е необходима, защото е по-лесно да го осигурите с вода и светлина, в допълнение, не е нужно да носите съдове и храна далеч.
Планирайте цялата си зона за пикник веднага..
Зоната за пикник в страната не трябва да бъде претоварена със съоръжения. Всичко, от което се нуждаете, е тухлена скара, стойка за храна, удобна пейка и преносима маса
Brazer дори не е барбекю, където задължително присъства тръба в дизайна на печката. Това е отворена и проста конструкция. Има обаче и сложни сгради, които имат не една работна повърхност, а две, разположени от двете страни на мангала. Комбинираният модел може да включва фурна, пушек и скара. Ако се подава вода, ще е необходимо измиване..
Най-простият вариант е, когато е направена тухлена решетка под формата на скелет, в която са поставени тиган за печене и скара за месо или стопове за шишчета. Въпреки това, без работна повърхност ще бъде неудобно: няма къде да се сложат чиниите, продуктите и подправките, които се използват в процеса на приготвяне на барбекю. Следователно това също трябва да бъде осигурено..
Всеки от представените мангали не е претоварен с функции, но този, който има работна повърхност, все още е малко по-удобен
Материали, необходими за строителството
По принцип не са необходими чертежи за прости тухлени решетки, с изключение на точното изчисляване на необходимостта от материали. Използвайте скица, указваща размера, тя ще ви помогне да се ориентирате.
За изграждане ще ви трябва:
- цимент;
- гасена вар;
- арматурни пръти или армировъчна мрежа;
- тел за укрепване на тухлената конструкция;
- пясък;
- метални ъгли;
- топлоустойчива тухла.
Когато тухлата няма да претърпи силно нагряване, скъпата топлоустойчива тухла може да бъде променена на обикновена червена. За мангала ще е необходим метален тиган и решетка. Не забравяйте за плочките, които ще използваме като плотове.
Ще трябва да се подготвят два вида хоросан: за основата и за зидарията. Можете да улесните работата си и да използвате готовата смес за приготвяне на хоросан за зидария
Подреждаме основата на конструкцията
Грешка е да се смята, че е достатъчно да уплътниш платформата, да я напълниш с развалини и да поставиш плочки за павета, за да разгледаш основата под мангала готов. Всяко движение на почвата може да доведе до унищожаване на конструкцията. Жалко ще е прекарано време и материали. Следователно няма да бързаме и да запълним надеждната основа.
Избираме малка, но функционална структура, за която основата е 120х120см. ще бъде достатъчен. Маркираме мястото, подготвено за строителни работи с помощта на колчета и канап. Изкопаваме дупка с посочените размери и дълбочина 25 cm. Инсталираме кофража, в който запълваме разтвора, приготвен на базата на 1 част цимент, три части пясък.
Фондацията осигурява здравината на сградата като цяло, така че няма нужда да бързате по време на нейното изграждане: няма да е готова преди две седмици от датата на запълване
Задължително е подсилването на основата. За тази цел могат да се използват армировъчни пръти или армировъчна мрежа. Ако изберем решетка, тогава тя ще трябва да бъде положена два пъти. Първо напълнете разтвора една трета от височината на основата, след това поставете мрежестия слой, след това напълнете основата една трета и подравнете друг слой от мрежата, след това запълнете основата до пълния му размер.
Ако прътите ще бъдат поставени в основата, тогава те се полагат след изливане на половината от основата. Разпределете равномерно три пръчки с дължина 100-105 см, след което напълнете останалата част от обема. За да може впоследствие дъждовната вода да тече свободно от стените на барбекюто, можете да направите платформа с малък (1 см) наклон. За да може основата да набра сили, тя се оставя две седмици на мира.
Първият ред зидария
Ако искаме да изградим барбекю просто, но бързо и точно, трябва да направим един вид «сглобяване». За да направите това, върху основа, готова за по-нататъшна работа, ние поставяме редица тухли на сухо. Такава предварителна оценка позволява в бъдеще да се използват само половинки и цели блокове. Ако решетката и палетът бяха подготвени от нас предварително, е необходимо в бъдещата конструкция да се вземат предвид техните точни размери. Линията на бъдещата зидария е кръгова, фиксирана и ще служи като обвързващо ориентир за нас.
Първият ред тухли трябва да бъде положен за сух монтаж, но като се вземе предвид фактът, че между тухлите ще има решение
Тухлата е хигроскопична: абсорбира влагата лесно. Ако преди това не е подготвена за предстоящата работа, тогава тя може да абсорбира цялата влага от хоросана за зидария. Конструкцията ще се окаже крехка. За да избегнете това, в деня преди работа, тухлата трябва да бъде добре навлажнена. Или се залива с вода в контейнери, или добре се залива с градински маркучи. Преди да започнете работа, тухлите трябва да бъдат мокри отвътре и изсушени отвън.
Приготвяме хоросана за зидария със скорост 1 част цимент, 3 части пясък и една четвърт гасена вар. По консистенция хоросанът за зидария трябва да наподобява гъста заквасена сметана. Остава още веднъж да проверите всички измервания и да разложите подготвената тухла в зидария строго по строго описания начин. Пространството между тухлите трябва да бъде добре запълнено с хоросан. За по-надеждно потапяне на блоковете в разтвора, те трябва да бъдат потупвани отгоре с дръжка за мистрия или чук.
Изграждаме мангална база
Първият ред на сградата служи като водач за всички следващи, които ще бъдат подредени в шахматна дъска: всеки следващ рад се оказва наполовина от предишната тухла. Трябва да започнете да полагате ред от ъгъла и едва след това да запълвате страничните стени.
Разтворът за зидария трябва да бъде разпределен между редовете и не забравяйте за страничните повърхности на тухлите, излишъкът внимателно се отстранява
Равнините на сградата трябва да бъдат редовно проверявани, като се използва нивото на сградата и водопровод за тази цел. Това трябва да се направи най-малко на три реда, в противен случай сградата може да изкриви. Зидарията трябва да бъде подсилена в ъглите на фуги с метална тел. Ако не се планира допълнително довършване на мангала, можете да използвате парче градински маркуч, за да придадете на шевовете на зидарията чист вид.
Спирки за скара и тиган за печене
За основата под тава за печене е необходимо да се поставят метални ъгли или арматурни пръти между противоположни стени. Основата на камината, изработена от тухли, е положена върху тях. Имаме тази роля се играе от метален палет. Основното условие е пещта да се почиства лесно от пепел.
В зоната на пещта е необходимо да оставите страничните празнини, които не са запълнени с хоросан в зидарията. Това ще гарантира, че въздухът влиза в камерата. Всъщност без приток на кислород процесът на изгаряне на горивото е невъзможен.
Изграждането на съдове за пържене и монтирането на палета, решетка и плот са завършващите щрихи. Външният вид на конструкцията и вашето впечатление от извършената работа зависят от тяхното качество
Скарата може да бъде инсталирана върху метални пръти, които са предварително монтирани в тухлена стена, или върху первазите на самата тухлена зидария. Такива изпъкналости се образуват, ако тухлите са положени не по протежение, а през стената. Те трябва да изпъкнат в съда за печене до същото ниво..
Работна повърхност
Плотът трябва да е в хармония с общия външен вид на получената печка и да е удобен за използване. Можете да вземете масивен под или павета. За работна повърхност е важно тя да е трайна и добре измита..
Работата е почти свършена, но експертите съветват две седмици, за да може вашето барбекю да изсъхне, преди да започне да работи
Ако е било планирано да се достави водоснабдяване и отток до мястото на мангала, по-добре е да ги планирате предварително, тъй като тръбите се изтеглят по-лесно през основата. Така те ще бъдат по-малко забележими, а общият изглед на конструкцията ще бъде по-естетичен. Осветлението на обекта няма да е наред. В чистия летен въздух е по-добре да се отпуснете в кампанията с приготвянето на барбекю вечер, когато не е горещо. Сега знаете как бързо и лесно да изградите мангал от тухла.
Още един вариант на тухлена барбекю ще ви бъде представен от видеото:
