Миризмите играят важна роля в живота на всеки човек. Ако не харесвате естествения аромат на други хора, тогава те никога няма да бъдат с вас, защото е невъзможно да се убедите да постоянно вдишвате това, което ви е неприятно. Най-лесният начин да запълните живота си с положителна енергия е да отглеждате пикантни билки. Какво може да бъде по-красиво от симфония от аромати, която ще ви заобиколи сутринта. Допълнително предимство на ароматните билки е, че на тяхна основа често се правят различни лечебни отвари и балсами. И подправки се ядат. Ще ви кажем как да създадете градина с аромати със собствените си ръце и кои растения да изберете за това..
съдържание
Кратко историческо обобщение
В манастирите на Западна Европа в стари времена създавали квадратни дворове. Пътеките в такива дворове бяха разположени напречно, а приземяването имаше строги геометрични форми.
Тук често се отглеждали билки, от които се приготвяли различни отвари. По-късно започват да се засаждат растения с прекрасни аромати, които да създават тамян..
Манастирски градини с ароматни и лечебни растения все още могат да се видят в Европа. Те спазват красивите си традиции
Кацанията бяха разделени по кардинални направления, които съответстваха на секторите на двора. Понякога билките са засаждани според принципа на свойствата им и последваща употреба: лечебни, красиви, ароматни и т.н. Благодарение на традициите на манастирските градини възникна рабатка, а по-късно идеята за затворен ароматен двор.
Днес практиката за създаване на уединени ароматни ъгли не е забравена. Те все още са организирани в добре осветена, но обикновено затворена част от градината. Растенията са внимателно подбрани за тях, ръководени или от принципа на непрекъснатия цъфтеж, или от правилото за допълване и подобряване на един аромат с друг.
Защо се нуждаем от такава градина?
Усещането за миризма е един от най-важните канали, чрез които получаваме информация за света около нас. През деня вдишваме и издишваме въздуха много пъти, получавайки необходимата информация.
Миризмата дава усещане за свобода на човека. Имаме прекрасна възможност, следвайки познатата миризма, да се потопим в спомени и мечти
Магическата сила на миризмите се състои в способността им да влияят на определени части от мозъка, които формират настроението ни. Независимо от нас, ние свързваме получените аромати с онези емоции и събития, които сме свързвали с тях.
Използвайки тази способност, можете да повлияете на настроението, да стимулирате емоциите, от които се нуждаем. Дори и най-мрачният и мрачен ден под въздействието на правилния аромат може да не пречи на силата на силата и положителността.
Предимства и недостатъци на такова решение
Ароматна градина – първоначалната идея за ландшафтен дизайн. Обикновено е под формата на няколко цветни лехи, които излъчват сладки или освежаващи миризми..
Предимствата на ароматните ъгли са следните:
- такава зона за релаксация на вашия сайт може да осигури необходимия терапевтичен ефект: да засили или отпусне, да облекчи стреса;
- вашия крайградски район ще придобие специална оригиналност, ще стане различен от другите;
- миризмите не само образуват настроение, но имат и терапевтични ефекти;
- ако изберете цветя като носители, можете да изпитате не само ароматно, но и визуално удоволствие.
Тъй като изброяваме предимствата, няма да забравим да споменем недостатъците. По-скоро за това, на което трябва да обърнете внимание, създавайки свой ароматен кът.
Недостатъците на тази идея не са толкова много:
- Всеки има свои идеи за красивото. Например, мъжете може да не споделят женската любов в опияняващо сладък парфюм. И жената ще пренесе своите зависимости в градината, в семейството могат да възникнат сериозни проблеми. За да избегнете това, решението за създаване на ароматен сайт трябва да бъде взето от всички заедно. Не си купувайте парфюми, които очевидно дразнят вашите «втора половина»? Една от възможностите за компромис може да бъде разделянето на сайта на мъжки и женски зони. Нека жената да подуши любимите си лилии и рози, а мъжът да се наслаждава на мента, смърч и бор.
- Ароматната зона не трябва да бъде прекалено затворена. Това ще увеличи концентрацията на миризма до критични стойности, което от своя страна може да развали останалото и да повлияе негативно на здравето. Нека вятърът ви помогне да разпространявате ароматите, като ги прави приятни.
- Трябва много внимателно да изберете растения за засаждане. Не само някои от тях провокират алергична реакция, но могат да повлияят и на отделните функции на тялото ви. Например, жасминът, карамфилът и лойджът увеличават общата възбудимост. Помислете дали това ще се отрази негативно на вашето здраве.
Както можете да видите, съставът на недостатъците не е непреодолим. Достатъчно е да вземете предвид всички нюанси и недостатъци на тази идея, които просто изчезват.
На практика няма пречки за създаването на градина с аромати, с изключение на индивидуалната непоносимост към определена миризма, но винаги можете да я изключите
Определете вида на доминиращата миризма
Преди да се замислите какви растения ще посадим на нашия собствен сайт, трябва да знаете какво искаме да получим в резултат. Решете вида на аромата, който създават тези или онези култури:
- Лек: розмарин, градински чай, лавандула, мента.
- пикантен: резене, настурция, азалия, карамфил.
- Сладка: бъз, детелина, хелиотроп, орлови нокти.
- Пчелен мед: мускус роза, глог, берберис.
- плодове: здравец, зюмбюл, магнолия.
- Пинк: отделни сортове орлови нокти, божур, роза.
- изискан: ирис, сладък грах, люляк, глициния.
Разбира се, разбирате, че предложената градация е по-скоро условна, но тя се счита за традиционна и затова е дадена тук.
Розовият аромат е в основата на много парфюми, но си струва да обсъдите с други членове на семейството дали биха имали против да го направят доминиращ в градината.
Избор на растения за ароматни градини
Сега, когато сте избрали определен аромат, можете да обсъждате конкретни билки, по-често от други, оформяйки ароматни цветни лехи.
Мащерка, мащерка, Богородская трева
Мащерката често се нарича трева на Божията майка, защото е дискретно, но много ароматно растение, използвано в Русия за украса на иконописта на Пресвета Богородица. Мащерката обаче е била ценена дори в езически времена, когато се е считала за способна не само да лекува хората, но и да се възражда.
Ароматната мащерка е била ценена в Древна Гърция и Рим: сухите й клонки са били подпалени и опушвани с дим, прогонващи болести и всички зли духове. Силният му дух наистина може да преодолее неприятните миризми и има лечебни свойства и балсамов ефект..
Психотерапевтите препоръчват чувствителни и несигурни хора мащерка като източник на енергия и положителни емоции. В допълнение, мащерката съдържа вещества, които възстановяват здравето на мъжете.
Древните римляни се къпели в бульона от мащерка, вярвайки, че по този начин те се зареждат с енергия. В допълнение, той се добавя в храната като ароматизиращо средство. Ученият Теофраст, основал ботаниката, посвети цял трактат за мащерката. В Европа тази подправка се е разпространила благодарение на монасите бенедиктинци, които са я отглеждали в градините си.
Днес мащерката се използва в готвенето, медицината. Използва се при производството на алкохолни напитки и за консервни продукти. Мащерката е богата на етерични масла и затова има толкова изразена миризма. Маслото от мащерка се използва в козметиката и фармацевтичните продукти..
От разнообразието от видове и сортове мащерка за сайта, най-добре е да изберете покривна мащерка. Расте много добре и през юни-юли цъфти с лилави цветя. Мащерката често е украсена с алпийски пързалки и пространството по трасето..
Градински чай – ярък и контрастен
Рядка ароматна градина се разпорежда с градински чай. Има много разновидности, цъфти дълго време и често се използва за създаване на контрастни преходи в дизайна. Това растение достигна най-голямата си популярност през Възраждането. Въпреки това той все още е популярен като подправка и като част от лекарствата.
Използва се и в готвенето, и се използва както в сушен, така и в пресен вид. Той е чест участник във всякакви кулинарни смеси именно заради ярката и приятна миризма..
Разбира се, като всяко друго лекарство, препаратите с градински чай не са показани на всички. Това трябва да се помни и никога да не се самолекува.
Етерът, съдържащ се в градинския чай, го прослави в козметологията и парфюмерията. Като ароматизатор може да присъства в някои видове тютюн, в колбаси, чай или в някои видове сирене. Добавете го и когато готвите мариновани херинга.
Градинският чай има лечебни свойства: стягащо и хемостатично. С негова помощ се лекува широк спектър от заболявания на вътрешните органи. Външно помага при лечението на гнойни рани и синини. Инхалациите се правят с него, тъй като той има бактерицидни свойства..
Лавандула – гост от Средиземноморието
Небесносини или люлякови цветя от лавандула са ни добре познати от многобройните изображения на това растение. В Русия падна от Средиземноморието. Дори древните римляни, приемайки вани, го използвали като ароматизатор.
Лавандулата е отличен дезинфектант, може да облекчи спазмите и да успокои. Вана с нея, взета преди лягане, ще облекчи умората и стреса. Освен това, той се използва активно в парфюмерията и козметологията, използва се в производството на сапун, а лавандуловото масло помага при изгаряния, ожулвания и дребни драскотини..
Пучки ароматна лавандула се използвали и в древна Гърция: с тяхна помощ жилищата получавали свеж цветен дух
Лавандулата е, че испанските, италианските и френските готвачи обичат да добавят към различни ястия. Той перфектно допълва сосове, агнешки ястия и рибни специалитети. Когато се изсушава и смачка, лавандулата се използва като подправка и приятно допълнение към чая.
Отглеждането на лавандула в централната част на Русия не е толкова лесно. Трябва да знаете някои трикове. По-специално, за засаждане трябва да се избират само устойчиви на замръзване сортове. За зимата лавандулата трябва да се покрие, но това трябва да се направи особено внимателно, така че нежната трева да не се засипва. Лавандулата обича добро осветление и благоприятства сухия климат. Но излишната влага е фатална за нея.
Непретенциозна и очарователна мента
Вероятно ментата е най-старото растение, свойствата на което бяха оценени от човека. Този плевел се споменава в клинописните таблетки на Асирия и Египет. Авицена и Хипократ говориха за нея. Етеричните му масла се използват в медицината, и в парфюмерията, и в хранително-вкусовата промишленост.
Мента се добавя към различни алкохолни напитки. Използват го и като ароматна подправка за различни ястия. При готвене се използва в сушен и свеж вид. Мента се използва широко в официалната медицина. От него се правят не само таблетки за кашлица.
Той е част от мехлеми, капки и таблетки, тъй като има аналгетични и съдоразширяващи свойства. Мента се използва под формата на отвари и есенции, облекчава силното главоболие и храносмилателни проблеми..
Мента е перфектна в салати и сосове, в маринати и в сладкиши. Прекрасните ментови напитки имат много специален аромат.
Отглеждането на мента не е твърде трудно: расте бързо и е непретенциозно. Ако искате да избегнете прекомерното разпространение на тази трева, можете да я засадите директно в саксии. В този случай коренището няма да може да се разпространи.
Розмарин – морска свежест
Тънки листовки, които са толкова подобни на игличките и приятен пикантен аромат – трудно е да не разпознаете розмарин в това описание. Родината му е и Средиземноморието. Латинското му име означава «морска свежест». Днес той е известен не само в Европа.
Миризмата на розмарин е като смес от есенции от лимон, евкалипт, камфор и бор. Той е част от голямо разнообразие от популярни в готвенето смеси. Това, например, френски подправки «билки от Прованс». Въз основа на него се приготвят оцет и различни сосове, с които се овкусяват месни ястия.
В същото време розмаринът запазва смолистия си аромат дори при продължително готвене. Има много начини за приготвяне на ароматни и вкусни ястия, като просто добавите малко зехтин и няколко листа «морска свежест». Важно е да не прекалявате, защото ароматните листа са в състояние да убият букета на самото ястие, което обикновено е нежелателно.
Розмарин – тази подправка е призната и широко разпространена. В дивата природа тя все още може да се намери в Южна Европа днес.
През пролетта и началото на лятото розмаринът е покрит с нежни цветя от син цвят. Проблемът на неговото отглеждане е, че той не е в състояние да пренесе руски зими дори в защитена форма. Има нужда от плюс температура. Но на балкон или изолирана веранда, розмаринът ще оцелее. И през лятото може безопасно да се прехвърли на земята.
Медоносно растение исоп лекарствен
Исопът на исопа (Lessopus officinalis) все още се среща в дивата природа в Европа, Азия и дори Северна Африка. В Русия той расте в степната и лесостепната зона. Още в дните на Авицена и Хипократ той беше описан като отлично отхрачващо средство. Днес исопът се настоява със смокини и мед и се използва като лекарство срещу настинки.
Етеричните масла, излъчвани от исоп, могат да почистят помещението от инфекция, те се използват и като ефективно средство за борба с педикулозата. През юли – август това медоносно растение е покрито с цветя. По това време започва колекцията му. Добре изсушеният исоп може да се използва в продължение на два месеца.
В ранното християнство исопът се използва като подправка по време на пост. Овкусяват хляб със сол
Исопът може да бъде засаден в лека плодородна почва под формата на семена или резници. В северозападната част на Русия и в нечерноземския регион е по-добре да се използват разсад, отглеждан за тази цел от семена при температура 18-20 ° C, на тъмно и в условия на постоянна влажност. Покълването на семената се наблюдава две седмици от датата на сеитбата.
Преди разсаждане на разсад трябва да се прилага 1 супена лъжица тор от тип на метър почвена площ «ефектът» и до 2 кг тор от хума. Леглата трябва да бъдат изкопани на щика на лопата, изравнени и леко удавени. Разсадът се засажда на редове, като между тях се оставя 30 см, а между редовете – 60 см.
Риган – зимно риган
Риганът се нарича зимен риган поради неговата устойчивост на зими и студове. Това е медоносно растение, което расте в Русия навсякъде, освен, може би, в Далечния север. Орегано предпочита да расте в открит скалист терен, в заливни поляни, по краищата на гората и на открити поляни. Той е доста широко използван в медицината..
Най-често риганът се използва като подправка. При готвене листата му се добавят към месни ястия, зеленчуци и картофи. Наличието на риган в чай или сос прави вкуса му по-богат, разкривайки напълно възможностите на ястие или напитка.
Много добър риган в състава на домашното печене. Ако се използва при приготвянето на маринати, тогава цялата консервация в дома е по-добре запазена.
Риганът предпочита богати почви с неутрална киселинност. Култивираме се като медоносно растение и източник на етер. Порода риган с разсад. Насажденията й изискват подмяна след 3-5 години. Тази билка има приятна миризма и стипчив, леко стипчив вкус.
Как да се грижим «благоуханна градина»?
Не се изискват специални грижи. Всичко е както обикновено: растенията изискват грижи, торене и поливане. Ако планирате само засаждане, не забравяйте да изкопаете добре сайта, сбогувайте се с всички плевели и наторете почвата със сложни торове, които ще са от полза за всички билки, предназначени за засаждане.
Ако планирате да изградите такава цветна леха, която да мирише добре, тогава можете да я направите и дълго цъфтяща. За да направите това, изберете цветя с различни периоди на цъфтеж. В началото на сезона момина сълзи, зюмбюли и нарциси могат да ви зарадват. Тогава палката ще вземе тютюна, граха и мирабилиса. И завършете сезона флокс, ливади и карамфили.
Жалко е, че видеото не може да предаде миризмата, но можете да оцените външния вид на градината:
